Was Sie essen, um eine Unterzuckerung zu beheben

Diejenigen, die Glukose als solche enthalten und kein Fett mitbringen. Glukosetabletten, in Wasser gelöste Glukose und gewöhnliche gesüßte Getränke heben den Blutzucker in 10 bis 15 Minuten an [1]. Fruchtsaft hebt den Blutzucker langsamer an [1] [2]. In Wasser gelöster Zucker wirkt fast genauso gut, mit kleiner Verzögerung, weil er zuerst in Glukose und Fruktose gespalten werden muss.

Honig ist möglich, aber nicht erste Wahl, wegen des schwankenden Gehalts an Glukose und Fruktose. Fruktose hebt den Blutzucker nicht direkt an. Das geschieht erst, nachdem die Leber sie in Glukose umgewandelt hat, über mehrere Stunden [3] [4]. Die Blutzuckerantwort hängt von der Glukosemenge im Lebensmittel ab, nicht von den gesamten Kohlenhydraten. Achten Sie auch auf die Form des Lebensmittels. Ein festes, fettreiches oder ballaststoffreiches Lebensmittel verlässt den Magen langsamer und die Korrektur des Blutzuckers dauert länger, wie die Abbildung unten zeigt.

Ja, aus drei praktischen Gründen. Die Dosis steht auf der Packung, Sie schätzen also nichts. Die Tabletten verderben nicht und halten sogar Jahre in der Tasche oder im Rucksack. Außerdem sind sie nicht verlockend, Sie essen sie also nicht aus anderen Gründen.

Gewöhnliche Lebensmittel wirken, bringen aber zwei Probleme mit. Sie wissen nicht genau, wie viele Kohlenhydrate Sie genommen haben, und der gute Geschmack führt oft über die nötige Menge hinaus. Tabletten lösen beides. Glukose in dosierter Form, als Tablette oder Lösung, behebt eine leichte Unterzuckerung mit 15 g Kohlenhydraten wirksam [1].

Etwa 150 ml Orangensaft, also ein kleines Glas, enthalten 15 g Kohlenhydrate. Saft hebt den Blutzucker jedoch langsamer an als dieselbe Menge Glukose, deshalb bleiben die Tabletten die erste Wahl [1] [2]. Fruchtsäfte enthalten in der Regel zwischen 9 und 11 g Kohlenhydrate je 100 ml. Sehen Sie einmal auf das Etikett und merken Sie sich die Menge für die Säfte, die Sie gewöhnlich trinken.

Achtung bei den Packungen. Eine kleine Flasche mit 330 ml enthält schon über 30 g Kohlenhydrate, das Doppelte dessen, was eine Unterzuckerung braucht. Wenn Sie die ganze Flasche trinken, steigt der Blutzucker sehr wahrscheinlich über den gewünschten Wert. Gießen Sie den Saft in ein Glas oder kaufen Sie kleinere Packungen, damit während einer Unterzuckerung keine Zeit mit Schätzen verloren geht.

Wegen des Fetts. Schokolade enthält viel Fett, und Fett verlangsamt die Magenentleerung. Die Glukose erreicht das Blut dann später, manchmal erst nach einer Stunde, und löst das Problem damit nicht in den 15 Minuten, die zählen [6].

Dazu kommt eine zweite Falle. Schokolade schmeckt gut, also isst man in der Regel mehr davon, als nötig wäre. Das übliche Ergebnis ist eine verlängerte Unterzuckerung, gefolgt von einem hohen Blutzucker. Heben Sie sich Schokolade für den Genuss auf, nicht für die Behandlung einer Unterzuckerung.

Ja, und deshalb zählt die Wahl des Lebensmittels so viel. Zugesetztes Fett verlangsamt die Blutzuckerantwort und zieht sie danach in die Länge. Sehr gut zu sehen ist das bei Schokolade, Waffeln und Eis.

Es gibt noch einen zweiten, langsameren Effekt. Sehr fette Mahlzeiten senken für einige Stunden die Insulinempfindlichkeit, der Blutzucker kann also später über den gewünschten Wert steigen [7]. Bei einer Unterzuckerung brauchen Sie einen schnellen und vorhersehbaren Anstieg, keinen verzögerten und verlängerten.

Nein. Proteine werden nicht zur Behandlung einer Unterzuckerung eingesetzt. Der wichtigste Grund, der beim Typ-1-Diabetes gilt, ist, dass Proteine den Blutzucker nicht schnell anheben. Ihre Wirkung läuft über die Glukosebildung in der Leber, die erst nach mindestens einer Stunde beginnt und sich danach über mehrere Stunden zieht [8].

Bei den Diabetesformen, in denen die eigene Insulinbildung erhalten ist, lösen Proteine zusätzlich eine sofortige Insulinausschüttung aus der eigenen Bauchspeicheldrüse aus. Das verschlimmert die Unterzuckerung. In der Praxis kommen Joghurt, Käse oder Schinken als Behandlung einer Unterzuckerung nicht infrage. Milch enthält immerhin Kohlenhydrate, hilft also zum Teil, wirkt aber zu langsam. Wenn nach der Korrektur noch aktives Insulin im Körper ist, wählen Sie einen Snack mit langsam aufgenommenen Kohlenhydraten, etwa Brot, Milch oder ein Stück Obst [2]. Käse und Schinken enthalten kaum Kohlenhydrate und verhindern deshalb kein erneutes Absinken des Blutzuckers [8].

Ja, vor allem in bestimmten Situationen. Das Gel wird ohne Kauen geschluckt, es ist also bei kleinen Kindern, bei Menschen ohne Zähne und bei trockenem Mund nützlich. Zum Geben drücken Sie leicht auf die Tube, auch wenn die Hände zittern.

Glukosegel hat allerdings eine kürzere Haltbarkeit als Tabletten. Prüfen Sie das Verfallsdatum von Zeit zu Zeit und tauschen Sie Tuben aus, die zu lange im Auto oder im Schulranzen lagen. Vergessen Sie die Regel nicht, dass Glukosegel nur Menschen gegeben wird, die bei Bewusstsein sind und schlucken können [2].

Ein Röhrchen Glukosetabletten oder zwei Beutel Gel, dazu das Messgerät. Das ist die Mindestausrüstung für eine Unterzuckerung und passt in jede Tasche. Versuchen Sie, wenn möglich, auch das von Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt verordnete Glukagon mitzunehmen, zusammen mit einer schriftlichen Information zur Anwendung [5].

Die Regel, die den Unterschied macht, ist der mehrfache Vorrat. Halten Sie etwas in der Tasche, im Auto, im Büro und am Bett bereit. Prüfen Sie einmal im Monat, ob die Vorräte noch da und nicht abgelaufen sind. Eine Unterzuckerung ohne Behandlung in Reichweite kann schnell sehr gefährlich werden.

Nein. Getränke mit Süßstoffen enthalten keine Kohlenhydrate, sie heben den Blutzucker also überhaupt nicht an [9]. Das ist ein häufiger Fehler, vor allem wenn die Flasche mit Zucker und die ohne Zucker einander ähneln. Nur das Etikett unterscheidet sie sicher.

Sehen Sie beim Einkauf auf das Etikett und halten Sie den Notvorrat getrennt von den übrigen Getränken. Bewahren Sie zu Hause eine kleine Flasche gewöhnlichen Saft oder ein normal gesüßtes Getränk auf, deutlich markiert. Bedenken Sie, dass sich während einer Unterzuckerung kein Etikett aufmerksam lesen lässt.

Ja. Flüssigkeiten verlassen den Magen schneller, die Glukose erreicht also früher den Darm und danach das Blut. Nach einem Glukosegetränk beginnt der Blutzucker in etwa acht Minuten zu steigen [10]. Ein Glas Saft wirkt in der Regel schneller als ein Riegel oder ein paar Kekse.

Der Unterschied beträgt einige Minuten, zählt bei einer Unterzuckerung aber. Glukosetabletten kommen der Geschwindigkeit von Flüssigkeiten nahe, weil sie sich schnell auflösen und reine Glukose sind. Wenn Sie die Wahl haben und der Blutzucker schnell fällt, nehmen Sie die flüssige Form oder die Tabletten.