Calcolatore della massa grassa

Il calcolatore stima quale percentuale del tuo peso è grasso, usando poche circonferenze e l'altezza. Il metodo si basa sulla formula di Hodgdon-Beckett. Negli uomini entrano il collo e la vita, nelle donne si aggiungono i fianchi, dove il grasso si deposita in modo diverso.

Il risultato è una stima, non una misura. Rispetto ai metodi di riferimento, come la pesata idrostatica, la formula può sbagliare di qualche punto percentuale, e l'errore cresce ai valori alti [1]. Il numero resta utile come punto di partenza e come andamento nel tempo (con lo stesso metro). Il distintivo raggruppa quei cinque intervalli in tre. Sotto il 6% negli uomini e il 14% nelle donne riporta Intervallo basso, cioè il solo grasso essenziale. Da lì fino al 25% negli uomini e al 32% nelle donne riporta Intervallo di riferimento, e oltre Intervallo di obesità.

Ti servono un metro da sarto flessibile e uno specchio. Tieni il metro orizzontale, aderente alla pelle, ma senza stringerlo. Misura al mattino, prima del pasto, poi annota i numeri per poterli confrontare tra qualche mese.

• il collo — appena sotto il pomo d'Adamo, con il metro leggermente inclinato in avanti;
• la vita — negli uomini all'altezza dell'ombelico, nelle donne nel punto più stretto;
• i fianchi — nelle donne, nel punto più largo, sopra i glutei;
• l'altezza — a piedi nudi, con la schiena appoggiata al muro.

Misura due volte e usa la media. Respira normalmente e non tirare dentro la pancia durante la misura, altrimenti il numero esce falsamente migliore.

I valori di riferimento sono diversi tra uomini e donne, perché l'organismo femminile ha bisogno di più grasso essenziale. Gli intervalli usati abitualmente sono i seguenti:

• grasso essenziale — 2–5% negli uomini, 10–13% nelle donne;
• intervallo atletico — 6–13% negli uomini, 14–20% nelle donne;
• intervallo buono — 14–17% negli uomini, 21–24% nelle donne;
• intervallo accettabile — 18–24% negli uomini, 25–31% nelle donne;
• intervallo di obesità — 25% o più negli uomini, 32% o più nelle donne.

La pastiglia colorata sotto il risultato raggruppa questi gradini in tre, così sono facili da leggere. Sotto il grasso essenziale il corpo non ha più la riserva che gli serve per gli ormoni e per la temperatura, quindi una percentuale estremamente bassa non è un buon risultato.

A contare di più non è la quantità totale di grasso, ma il posto in cui si trova. Il grasso attorno agli organi addominali libera acidi grassi e sostanze infiammatorie direttamente verso il fegato. Questo aumenta la resistenza all'insulina molto più fortemente rispetto al grasso sottocutaneo delle cosce.

Per questo la vita dice a volte più della bilancia. Due persone con lo stesso indice di massa corporea possono avere rischi molto diversi, a seconda di quanto del loro grasso si trova nell'addome. Il calo di peso riduce per primo il grasso addominale, quindi il beneficio sulla glicemia compare presto.