Perhitungan berjalan di peramban Anda; tidak ada data yang dikirim atau disimpan. Hasilnya hanya untuk informasi dan tidak menggantikan penilaian dokter Anda.
Apa yang ditunjukkan kalkulator makronutrien?
Kalkulator berangkat dari kebutuhan energi Anda dan membaginya ke tiga makronutrien, yaitu karbohidrat, protein, dan lemak. Nilai energinya berasal dari persamaan Mifflin-St Jeor, yang memperkirakan pengeluaran saat istirahat dari berat badan, tinggi badan, usia, dan jenis kelamin, lalu mengalikannya dengan faktor aktivitas [1]. Hasil utamanya adalah jumlah gram karbohidrat per hari, karena itulah angka yang Anda pakai pada setiap kali makan jika Anda menghitung karbohidrat.
Di bawahnya muncul protein, dalam gram dan dalam gram per kilogram berat badan, lalu lemak dan energi total. Asupan biasa kebanyakan orang berkisar antara 1 dan 1,5 g per kilogram per hari, sedangkan pada penyakit ginjal kronis rekomendasinya turun ke 0,8 g per kilogram [2]. Jika hanya ingin energinya, tanpa pembagian, Anda menemukannya di kalkulator kalori. Angka ini tidak berlaku untuk atlet prestasi, untuk ibu hamil, dan untuk orang dengan penyakit lain yang mengubah metabolisme. Rumus Mifflin-St Jeor divalidasi pada orang dewasa dan tidak dapat dipakai pada anak.
Berapa karbohidrat per hari yang tepat pada diabetes?
Tidak ada satu angka pun. Laporan konsensus Asosiasi Diabetes Amerika menyatakan dengan jelas bahwa tidak dapat ditetapkan pembagian makronutrien yang ideal untuk semua orang dengan diabetes, dan bahwa rencananya dibangun atas kebiasaan, kesukaan, dan tujuan masing-masing orang [2].
Yang terlihat secara konsisten adalah bahwa pengurangan karbohidrat memiliki bukti paling banyak untuk menurunkan gula darah. Karena itu kalkulator memberi Anda tiga pola alih-alih satu angka, dan karena itu pilihan di antaranya tetap menjadi percakapan dengan dokter atau ahli gizi.
Mengapa ada tiga pola pembagian dan bukan satu saja?
Karena jumlah energi yang sama dapat dibagi dengan banyak cara, dan bedanya terlihat pada gula darah. Pola pertama, dengan separuh energi dari karbohidrat, dekat dengan pola makan biasa. Yang kedua turun ke 40%, yang ketiga ke 30% dan menggeser energi ke lemak.
Dua yang terakhir keluar dari rentang yang dianggap dapat diterima untuk populasi umum, di mana karbohidrat berada antara 45% dan 65% dari energi, tetapi keduanya adalah pola yang lazim dipakai pada diabetes. Kalkulator menampilkan ketiganya agar Anda melihat seberapa besar gramnya berubah, bukan untuk merekomendasikan salah satunya.
Bagaimana beralih dari gram per hari ke piring saat makan?
Gram per hari dibagi ke waktu makan yang benar-benar Anda jalani. Kalkulator menampilkan pembagian sederhana ke tiga makan utama, yang merupakan titik awal, bukan aturan. Jika Anda juga ngemil, itu dikurangkan dari makan besar.
Langkah berikutnya adalah menerjemahkan gram menjadi makanan. Untuk itu ada gram karbohidrat porsi yang biasa dan cara membaca label gizi. Jika Anda memakai insulin, gram dari makanan dihubungkan dengan dosis melalui rasio insulin terhadap karbohidrat.
Istilah glosarium yang dipakai di sini